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车载影碟机和光伏削边机是两种完全不同的产品，它们的应用场景和功能不同，因此无法直接比较哪个更好。
车载影碟机主要用于播放车载影音碟片，为乘车人员提供娱乐和休闲的功能，而光伏削边机则是一种用于加工光伏材料的机器，主要用于削边、切割等工艺操作，具有高效、精准的特点。
选择哪种产品更好取决于您的具体需求和使用场景，如果您需要在车内提供娱乐设备，那么车载影碟机是更好的选择；如果您需要加工光伏材料，那么光伏削边机则更为适合。
产品的质量、性能、价格等因素也需要考虑，在购买时，您需要根据自己的需求和预算做出选择，如果您对某个产品不太了解，建议先了解产品的性能、用户评价等信息，以便做出更为明智的决策。